Aktuellt
Årsmöte samt Intelligentsiaprovning
Badcoffee går ut stenhårt 2010 och får till en träff där samtliga är närvarande (plus hemlig gäst) redan den 6 januari. Det känns minst sagt lovande. Första mötet för året innebär styrelsemöte och genomgång av det gångna året. Att gå igenom det gångna året kaffemässigt för badcoffee gick fort, väldigt fort. Det blev helt enkelt [...]
Missa inte...
En varm augustikväll mitt i veckan träffades BadCoffee för att reda ut vattnets betydelse för kaffets smak. Vi hade gjort vårt bästa för att samla ihop vattenprov från hela Norden. Det fanns vatten från Helsingfors, Köpenhamn, Umeå och olika Skåneprovinser representerade, tillsammans med några olika vatten på flaska samt en hermelin i form av en kolsyrad San Pellegrino som kom med mest på skoj. Allt som allt hade vi tio olika vatten att pröva, en ganska bra utgångspunkt tyckte vi.
Anslagstavla
- Peter Frennhoff har på sin gemensamma blogg med Daniel Remheden skrivit lite tänkvärt om koppar. Spana in http://gottsnack.blogspot.com/2009/02/vad-hande-med-koppen.html #
Välkommen till badcoffee.com
Här går vi på djupet i specialkaffets mystiska värld. Vi arbetar under devisen “No more bad coffee” och vill här dela med oss av våra erfarenheter och bjuda in till diskussion. Principen är enkel. Vi lägger upp några inlägg i taget som berör en eller flera detaljer i konsten att hantera kaffe. Vi redovisar vad vi tror och hur vi kom fram till våra slutsatser. Vi bjuder på bakgrundsfakta där vi försöker sammanställa känd kunskap. Sedan är det dags för fördjupning, inveckling och utveckling. Bidra med dina tankar och hjälp oss alla att förstå det svarta guldet ännu bättre.
Läs mer
Kategorier
Senaste kommentarerna
- Best Coffee Maker om Vilken kopp är bäst?
- Best Coffee Maker om Vilken kopp är bäst?
- Kaffebilen om Vattentest: Vad betyder vattnets kvalitet för kaffets smak?
- hosting ro om Vilken kopp är bäst?
- espresso reviews om Vilken kopp är bäst?
- En dag i Uppsala | Schacksvart om Vattentest: Vad betyder vattnets kvalitet för kaffets smak?
- Erik om Vattentest: Vad betyder vattnets kvalitet för kaffets smak?
- Simon Isacsson om Vilken kopp är bäst?
- Daniel Remheden om Koppning av “Best of Panama 2009”
- badcoffee.com | Koppning av “Best of Panama 2009” om Vattentest: Vad betyder vattnets kvalitet för kaffets smak?
